CUMBLE DE MANZANA

Hoy es el dia Mundial del Niño, por esto les anoto un postre que les va encantar..

( Los Niños son el futuro y la alegria del día a día)

- Vamos a comenzar pelando y picando las manzanas.
- Llenamos con ellas el molde.
- Sazonamos con 30 g de azúcar y una pizca de canela.
- En un recipiente, mezclamos la mantequilla fría pomada, con la harina y el resto del azúcar hasta formar una masa arenosa.
- Cubrimos el molde con esta mezcla, sin presionar.
- Cocinamos en el horno a 180º C durante 45 minutos o hasta que esté dorado.
- Acompañamos con yogurt griego, nata montada o helado.

INGREDIENTES

* 1 kg de manzanas 

* 130 g de azúcar 

* Canela en polvo 

* 160 g de harina 

* 80 g de mantequilla 

* Helado al gusto, yogur o nata montada para acompañar.

Receta y fotos de Cristo del Guachinche Arturo

CROQUETAS DE CASTAÑAS

Aperitivo Goloso de Nuestra Tierra.

"Croquetas de Castañas de Santa Ursula"

PREPARACION PASO A PASO

Poner las castañas previamente peladas y el agua al fuego, cuando empiece a hervir añadir la leche y cocer las castañas haciendo luego puré, fuera del fuego.

-Incorporar el azúcar, la mantequilla y las yemas de huevo, amasando todo.

-Colocar la masa al fuego para que endurezca algo. Extender la masa en una bandeja y dejar enfriar.
-Formar o bolear, rebozarlas con el huevo y el pan rallado y freír.

¡¡¡ QUE LES APROVECHE !!!

INGREDIENTES

350 gr. de castañas peladas

2 yemas de huevo

150 cc. de leche

150 cc. de agua

50 gr. de mantequilla

70 gr. de azúcar

Harina, huevo y pan rallado

Receta y fotos de Cristo del guachinche Arturo de Santa Ursula